愛西市立佐織西中学校 
自己の存在を大切にするとともに、他の存在も等しく大切にする生徒  
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2025/05/23

厚揚げで鉄分とカルシウム!(5月23日)

| by 佐織西中学校
≪今日の献立≫
ご飯、牛乳、厚揚げのユーリンチー風、ツナともやしの中華和え、えび入り春雨スープ

 厚揚げのユーリンチー風は、カリっと焼いた厚揚げに、すりおろしたにんにく、ねぎ、しょうゆ、砂糖、酢、みりん、ごま油を煮て、水溶き片栗粉を入れてとろみを付けたたれをかけました。厚揚げは、大豆からできている食べ物で、不足しがちなカルシウムや鉄分が豊富に含まれています。肉みそをかけたり、ケチャップとソースを混ぜたソースをかけて、上から青のりとかつお節を振りかけお好み焼き風にしたりなどもおすすめです。ケチャップをぬって、ピザ用のチーズをのせて焼くと、ピザ風にもアレンジできます。ぜひ作ってみてくださいね。


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