≪今日のメニュー≫
ご飯、牛乳、さけのおろしソースかけ、じゃがいものカレー金平、トマトのみそ汁 今日は、トマトを入れたトマトのみそ汁です。おみそ汁にトマトって試したことありますか?「おいしいの?」「わざわざ入れなくても・・・」って思われる人もいるかもしれませんが、じつは、トマトには、うま味成分が多く含まれちますが、加熱することで、さらに増えることがわかっています。適度な酸味も加わって、さっぱり、スッキリした味が楽しめます。熟し過ぎて、生で食べるには・・・というトマトを利用するのもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
