≪今日の献立≫
ご飯、牛乳、豚肉とごぼうのカリカリ揚げ、関東煮、しらす入りしそひじき和え 寒くなるとおでんの登場回数rが増えてくると思いますが、入れる具材やだしなど、各地域や家庭でそれぞれ特徴があるようですね。給食では、しょうゆベースの関東煮や、みそ味で煮込んだみそおでんなどを提供しています。具材を小さく切るところや、にんじん、うずら卵を入れるところなどが、給食の特徴です。今日は、削り節でとっただし汁に、、そのまま食べられるよう小さく切った昆布も入れました。毎回、少しずつ具材も変えているので、どんなだし、具材が使われているのかにも注目してくださいね。
