≪今日の献立≫
ご飯、牛乳、チャプチェ、きゅうりの南蛮漬け、韓国風スープ、一口洋なしゼリー

　チャプチェは、すっかり日本でもお馴染みになって韓国料理の一つで、春雨といっしょに肉や野菜を炒めて、甘辛い味付けにしたものです。今日は、肉の割合を多くして主菜としてご飯に合うように提供しましたが、野菜の割合を多くして、野菜メインの副菜としてもおすすめの料理です。にんにくとしょうがを効かせて、豆板醤やオイスターソース、中華だしの素、砂糖、しょうゆ、ごま油を使っています。