５年生の家庭科、今日の調理実習では、鍋でご飯を炊きました。米を水に入れて吸水させ、米粒の変化を観察してから、火をつけて炊き始めました。透明の鍋を使用しているので、炊けていく様子を観察し、時間をみて火加減を調節したので、どの班も大成功でした。蒸らした後ふたを取り、炊きたてのお米の香りや味、おこげの香ばしさを楽しみました。炊き立てご飯でおにぎりを作り、おいしくいただきました。