
もぶりごはん、タコのから揚げレモンソース、ごじる、牛乳
1月の給食は「日本全国郷土料理&特産物食べ歩きツアー」です。その名の通り、おいしい給食をいただきながら全国各地の特産物や食文化が学べるといった、とってもすてきな企画です。
今日は広島県の献立です。瀬戸内海でとれたタコのから揚げは瀬戸内レモンでさわやかな風味づけがされていました。「もぶりごはん」は広島県の混ぜご飯です。いろいろな食材を混ぜることを方言で「もぐらせる」ということから「もぶりごはん」と呼ぶそうです。広島県を感じながらおいしくいただきました。