小型ロールパン、とり肉のレモン風味焼き、冬野菜のクリームシチュー、ファイバーサラダ、スイートポテト、牛乳
　愛西市では栄養強化献立として、カルシウム、鉄、食物繊維の中から、一つの栄養素を取り上げ、その栄養素を多く含んだ献立を毎月実施しています。今月は「食物繊維強化献立」です。ファイバーサラダのごぼうや、スイートポテトのさつまいもは食物繊維を多く含む食べ物です。食物繊維には不要なものを吸着し体外に排出したり、腸を刺激して働きを良くしたりするなどの働きがあります。たっぷりの食物繊維をおいしくいただきました。