本日の献立：ごはん・牛乳・チキンチキンごぼう・いとこ煮・七草雑煮
今日１月７日は、七草がゆを食べて、１年の無病息災を祈る日です。江戸時代から始まった習慣だそうです。年末年始でごちそうを食べて、胃腸に負担をかけていたので、ここらでちょっとお腹にやさしい食べ物で胃腸の調子を整え、１年元気に過ごしましょう！…といったところでしょうか。
七草は、「セリ・ナズナ・ゴギョウ（ハハコグサ）・ハコベラ（ハコベ）・ホトケノザ・スズナ（カブ）・スズシロ（ダイコン）」です。いずれもビタミンたっぷりの食材です。

いとこ煮とは、主に野菜や豆類で作る煮物です。諸説あるようですが、お正月やお盆、その他祝いの席でお供えした野菜や豆を、行事の後に煮て食べたことが始まりと言われています。