本日の献立：ビーフカレーライス（金芽ロウカット玄米ごはん）・牛乳・きょうだい豆サラダ・ヨーグルト
きょうだい（兄弟）豆とは、「えだ豆」と「大豆」を表しています。大豆も枝豆も同じ植物から採れます。未熟な状態で収穫すると枝豆（みどり色・野菜）、完熟して成熟すると大豆（うす茶色・穀物）になります。大豆は「畑のお肉」と呼ばれるほど栄養価が高いですが、枝豆もたんぱく質、カルシウム、ビタミン、食物繊維などの栄養素がたくさん含まれています。海部地区の小学校３年生は国語科の教材「すがたを変える大豆」で学びます。※清須市の栄養教諭のみなさんが考案されたレシピのようです。