塩を水に溶かすと、無色透明になって見えなくなってしまうけれど、溶けた塩は、どうなってしまったのかを調べる実験をしました。溶かす前の水の重さと塩の重さを測っておき、溶かした後の食塩水の重さと比較しました。次に食塩水を蒸発皿に少量とり、加熱しました。しばらくすると水分が蒸発して、白い粒がたくさん出てきました。