今日の給食は、「かみかみ献立」「鉄強化献立」でした。メニューは、ごはん、牛乳、筑前煮、大豆と煮干しのカリカリあげ、磯香あえです。鉄分は日本人が不足しがちな栄養素です。鉄は赤血球の材料になり、全身に酸素を運ぶ役割を担うミネラルで、不足することで貧血を発症します。
　教室をのぞいてみると、しっかり噛みながら食事をする子どもたちの姿が見られました。たくさん栄養をとって明日の運動会で、力を発揮してほしいです。