今回の調理実習は「豚の生姜焼き」作りをしました。３年生は中学校最後の調理実習となりました。みんな大好きなお肉が食べられるということで大喜びでした。
　醤油、砂糖、みりん、すりおろした生姜を混ぜて、タレを作ります。そのタレにお肉を染み込ませます。あとは焦げないようにお肉を焼けば完成です。子どもたちからは、「生姜チューブより自分ですりおろした生姜の方が風味が良い」「お家でも作ってみたい」と嬉しい言葉が聞けました。是非、お家で料理のお手伝いをしてもらいたいですね。