中学校で学んだ家庭科の授業のことを、何十年も経った今でも調理をするとき、思い出します。本日は、栄養バランスのとれたメニューを考える授業でした。最初は「野菜が嫌いだから、朝ごはんは卵だけでいい」と言っていた生徒も「そうか、食べられる野菜でサンドウィッチを作ればいいな」と、自分が食べられる野菜を探している姿が見られました。また、仲間のメニューを参考にする姿も見られました。親になったとき、今日の日のことを思い出して料理する姿が頭に浮かびました。