ツイストロールパン　牛乳　フランクフルト　とうもろこしともやしのサラダ　焼きそば

　今年度、まだ訪問していない４年生の教室へ、次のように書いたホワイトボードを持っていきました。

　やきそばのざいりょう
・ めん　６０ｇ
・ にく＋ちくわ　２５ｇ
・ やさいの合計は
　① ２２ｇ　　② ４２ｇ　　③ ６２ｇ

　ホワイトボードを見た瞬間に「知ってる！」という声が出ました。それも１人や２人ではありません。ほぼ全員が、そのような視線で見つめています・・・。
　その時は、自分の確認不足で「やらかした」という思いより、「覚えていてくれてありがとう」という嬉しさの方が上でした。
　答えはもちろん③の６２ｇ。「野菜が一番多いんだよ」と言ったのは、私ではなく子どもたちでした。

　「それでも、目の前の焼きそばを見てごらん。そんなに野菜が入っているようには見えないでしょう」。みなさんも、上の写真を見てどう思われますか。
　「実は、先生きのうお家で、野菜たっぷりの焼きそばを作ったんだよ。その時の様子を紙芝居のように作ってきたから見てね」と言いながら、１０枚のへたくそな絵を見てもらいました。
　調理のポイントは、「荒く千切りした大量のキャベツを入れて粉末のソースを絡め、ふたをして蒸し焼きにすること」。「めんを加えてよく混ぜたら、ふたをして火を切り、しばらく蒸らすこと」。これをすることで、野菜から出てくる水分を麵が吸収し、かなりのボリュームになります。

　今日、子どもたちに話したのは塩味の焼きそばなので、カレー粉小さじ１とレモン汁を回しいれるアレンジを紹介しました。ソース味の焼きそばでよければ、過去のホームぺージ（R５年１０月１３日）にレシピを紹介しているので、そちらを参考にしてください（かなり量が多くなるので、半量で調理されることをお勧めします）　　

ご飯　牛乳　鶏肉の唐揚げ　愛知キャベツのおかかあえ　豆腐のみそ汁

　昨日から、１年生の給食が始まりました。勤務日の都合で、北河田小の１年生とは、今日が給食時間の初対面となります。

　ホワイトボードの問題は以下の通りです。

　きょうの きゅうしょくに かんけいが あるのは
　にわとり（のイラスト）
　ぶた（のイラスト）
　うし（のイラスト）

　教室を訪問する前には、いつもストーリーを考えます。今日のストーリーを要約すると・・・
・ 自己紹介の後、問題を出す
・ 唐揚げがあるので、多くの子はにわとりに手を挙げるだろう
・ 正解はにわとりと告げる。多くの子は喜ぶ
・ でも、もうひとつあるんだよ言うと、「えっ～」という反応がある
・ うしであることを告げる。牛乳だと気がつく子をほめる
・ 「牛乳には、みなさんの体を大きくしてくれる栄養がたくさんあるんだよ。頑張って飲もうね」という説明につなげる。

　こんなストーリーを考えていたのですが、自己紹介の後、実際クイズをやってみると、挙手が多かったのはどちらのクラスも「うし」でした。「何でうしなの」と聞いてみると「牛乳だから」と答えてくれました。１年生の中では、「からあげ→とりにく」より、「うし→ぎゅうにゅう」のイメージの方が強かったようです。
　事前のストーリーが外れるのはよくあることで、それでも楽しく話は進み、牛乳のの説明もできました。

　その後、５年生と６年生の教室に行き、「１年生にこんな問題を出したんだよ」とホワイトボードを見せました。クイズの問題は、「この問題で、１年生の手が一番多く挙がったのは、どれでしょう」。
　この問題を作った意図（牛乳の話をすること）と、１年生の教室でやり取りを話すと、楽しそうに聞いていました。

ご飯　牛乳　白身魚のヤンニョム風味　チャプチェ　キムチスープ

　このページを担当している栄養教諭です。今年度で４年目となりました。学校のホームページをご覧の際には、こちらも給食のページものぞいていただけると嬉しく思います。

　さて、本年度最初の訪問先は３年生。クイズの問題は・・・

　きょうの しろみざかなに かんけいがあるのは
　① たらこ（の写真）
　② いくら（の写真）
　③ かずのこ（の写真）

　本日使用している白身魚は「たら」なので、正解は①の「たらこ」です。
　①～③のどれかに挙手をしてもらいました。前半のクラスは半数以上の子が①を選びました。後半のクラスは①～③に挙手がバラけました。
　正解を発表する前に「この①～③の写真は何に見えますか」という質問をしました。①の写真に対し、前半のクラスは「たらこ」が多く、後半のクラスは「めんたいこ」と答える子が多くいました。
　この問題は、「たらこ」という選択肢から、「たら」→「白身魚」と類推したほしいと考えていましたが、最初の「たらこ」でつまずく問題のようでした。その後、魚卵から親の魚の名前を質問するなど、予定していたお話につなげました。みなさん笑顔で参加してくれました。

　次に２年生の教室。たらの写真を見せて「給食で食べている魚だよ」と言うと、すかさず「たらだ！」という声が聞こえました。３年生に行ったクイズの③の「かずのこ」の写真を見ると、「（親は）にしんだよ」と答える子もいました。
　「すごい、すごい、すごい！」。期待をはるかに上回る姿に、ありきたりな褒め言葉しか出てきませんでした。

　「好きな献立の日も、苦手な献立の日も、楽しい給食時間になりますように」。そんな思いで、今年も教室の訪問を続けたいと考えています。