本日11月17日（金）、お魚マイスター神谷友成さんを講師としてお招きして、「新鮮魚のさばき方教室」を開催しました。この教室では、午前中3・4年生が「お魚教室」で使ったいろいろな魚をさばく方法や、美味しい食べ方を、マイスターから教えていただきました。また、スーパーのお魚屋さんにも来ていただき、魚にどのように包丁を入れるかを、丁寧に教えていただきました。
　初めて魚をさばくお父さん、お母さんと、さばいた経験のあるお父さん、お母さんが一緒になって、小さな魚から大きな魚まで、和気あいあい、おしゃべりをしながら楽しく調理しました。その場で、さばいた魚や、茹でたタコの試食もしました。美味しかったです。
　参加された皆さんの今晩の食卓には、今日のお魚が並んだことでしょう。どのような料理だったのでしょうか？
お子さまの反応・感想はいかがでしたか？