愛西市立佐織西中学校 
自己の存在を大切にするとともに、他の存在も等しく大切にする生徒  
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2024/11/18

手作りのふりかけ!(11月18日)

| by 佐織西中学校
 ご飯、牛乳、ひじきふりかけ、ハンバーグのみそだれ、大根のうま煮、一口洋なしゼリー

 ひじきをふりかけ風にアレンジしました。と言っても、少量をご飯にかけるというより、ひじきをたくさん取り入れてもらえるよう、たっぷりをご飯にのせても、それほど塩辛くならないような味です。戻したひじきを、しらす干し、炒りごま、かつお節を少量のごま油で炒め、砂糖、しょうゆ、みりんを入れて味を調え、パラパラになるまで炒めて仕上げました。しらす干しが苦手な人も、おいしいと食べてくれていました。刻んだ梅干しを加えるのもおすすめです。常備しておくと、ご飯のおともとして手軽に食べられるのでおすすめです。混ぜておにぎりにしてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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