＜今日の献立＞
五目きしめん（かつお節）、牛乳、かにかまサラダ、甘夏ケーキ

　きしめんの汁に、食缶とは別に、袋で提供したかつお節をかけるようにしました。名古屋名物のきしめんは、かつお節をのせるのが定番となっています。かつお節をのせるようになったのは、名古屋城築城が関係しているという説があります。短い調理時間でもかつお節のだしの満足感を味わえる料理が出せることや、見た目が豪華になり満足感が得られること、そして、動物性のたんぱく源である魚を食べることになり栄養的にもよいなど、たくさんの魅力があるからです。汁も、しっかりだしをとって、うま味たっぷりですが、さらにうま味がアップしおいしく味わってもらえたかな！？