ご飯、牛乳、ヤンニョムチキン、糸寒天の黒酢和え、ワンタンスープ

　韓国料理のヤンニョムが登場です。お酒、塩、こしょうで下味を付け、片栗粉や小麦粉をまぶして油で揚げて、コチジャン、にんにく、ケチャップ、砂糖、みりん、ごま油、しょうゆで作ったたれを絡めて作りました。甘辛い味がご飯とよく合います。油っぽくならないように、給食室では、粉をなるべく薄く付けたり、しっかり油を切ったりして工夫しています。