クロスロールパン、牛乳、イカフライのレモン煮、イタリアンサラダ、冬瓜の豆乳スープです。イカフライのレモン煮は、カリっと揚げたイカフライを、しょうゆ、砂糖、みりんを煮立てて作ったたれにさっと漬けました。この料理は、西尾市の給食で提供されたのをきっかけに、卒業生からのリクエストが多かったこともあり、今では、スーパーのお惣菜からレストランのメニューまで、さまざまなところで登場する西尾の名物になっています。イカには、疲れた体を元気にしてくれる効果もあるので、しっかり食べて元気に過ごしてほしいと思います。