ご飯、牛乳、★苦手な子でも食べられる絶品酢豚風ナス炒め、トック入り中華スープ、キャベツの中華漬け

　「苦手な子でも食べられる絶品酢豚風ナス炒め」は、あいさいさん給食コンクールで最優秀作品として選ばれた佐織中学校３年生の生徒が考案したメニューです。酢豚の中には、小さく切ったナスが良く炒められて入っています。写真を見ますとナスの皮が目に入りますが、食べてみると、炒めてトロトロになったナスは、周りの豚肉やニンジンの硬さに隠れてほとんど食感はありません。酢豚の味付けで、ナスの味や香りもほとんど感じません。これなら確かにナスが苦手な子でも挑戦できると思います。ご家庭でもお子さんの苦手克服にいかがでしょうか。もし、良いメニューがありましたら、令和７年度のあいさいさん給食コンクールにご応募いただきますようお願いします。