カレーライス、牛乳、福神和え、鶏肉の唐揚げ

　給食メニューの中で、人気上位を占めるカレーライスと鶏肉の唐揚げが一緒に出ました。子どもたちは大喜びです。どちらが人気があるのでしょうか？子どもたちの食べ方を見ていると最後まで鶏肉の唐揚げが残っていました。おいしいものを最後に食べようという魂胆です。さて、昨日のある番組で小学校給食の食中毒が放送されました。原因は鶏肉によくある菌が扇風機に飛ばされて広がったとのことでした。過去の様々な事故から法律や規則が細かく厳しくなっています。放送にもありましたが、今では扇風機は使いません。温度を測ったり、検食したりも実際にあります。調理員さんの誰がどのように歩いたかも記録します。食材の調理も７５℃１分維持とありますが、実際は煮物でも揚げ物でも９０℃以上を確認し、食中毒の金を死滅させています。とても厳しい環境の中で栄養教諭や調理員さん方が慎重に調理してくださっています。学校は安心安全を最優先に努力してまいります。ご支援ご協力よろしくお願いします。