ご飯、牛乳、ベーコンと野菜の味噌汁、鶏肉の旨塩唐揚げ、レンコンきんぴら

　日本人の心の料理「味噌汁」です。出汁を取り、地域の味噌を入れ、地域でとれる食材を具にそれぞれの家庭の味が創られます。そこへ、令和の時代はベーコンが入りました。野菜たっぷりで、甘みが増した中に、ベーコンの塩味や油が加わり、コクが出ます。日本にあった食材ではなく、洋の食材が入るアレンジ料理。料理の幅がこれからも広がっていくんですね。