ご飯、牛乳、高野豆腐のうまみ汁、五目きんぴら、帆立貝フライ

　「きんぴらごぼう」というと苦手意識がある子がいます。「ごぼうが固い」「泥臭い」など、大人になるとそれがごぼうの魅力だと思うのですが、子ども受けはよくないことがあるようです。そこで、栄養や味わいなどを考慮して、五目きんぴらを出してみました。調理方法で柔らかくしてあります。さまざまなレシピのアレンジがあると思います。子どもたちが食べやすいと感じてもらえる工夫を心がけて作っています。