ピラフ、牛乳、れんこんサンドフライ、冬野菜のクリームシチュー

　冬野菜のクリームシチューは、冬においしい白菜をたっぷり入れて作りました。小松菜、さつまいも、鮭、しめじ、たまねぎなど、たっぷりの具材を入れました。クリームシチューは、小麦粉とバター、牛乳でホワイトソースを作り、野菜を煮込んだ後に加えて作りますが、別で作るのが面倒という場合は、一つの鍋でも手軽に作ることができます。鍋にバターを入れて食材を炒めたところに小麦粉を入れてさらに炒め、水やコンソメなどを入れて煮込んだところに、最後に牛乳を入れて仕上げます。かぶやカリフラワーなどもおすすめです。温かいシチューで体も心ホッカホッカ！？