ソフトめん、牛乳、ミートソース、イタリアンサラダ、ポテトフライ
ソフト麺とは、正式には「ソフトスパゲッティ式めん」といいますが、「ソフト麺」といった通称で親しまれてきました。もともと学校給食用に開発された麺で、強力粉と食塩水で作られており、うどんやそばなどと違ってゆでても伸びにくい製法でつくられています。給食で提供するため、中力粉を使ううどんとは異なり、ビタミンＢ１やＢ２を添加して栄養強化されたものが使用されています。もちもちした食感が特徴です。洋風ソースにも和風ソースにも合わせやすい便利な主食です。ソフト麺が初めて採用されたのは１９６０年代の東京都です。そこから関東地方、中部地方と中国地方のごく一部の地域で採用されました。近年でも愛知県ではまだ出されている学校もあり、現代っ子にも認知されているようですが、全国的にはソフト麺の味を知る子どもはかなり少なくなっているそうです。愛知県は恵まれていますね。
令和8年度 今日の佐西（学校日記）
校内の様子