五目きしめん、牛乳、切り干し大根の胡麻浸し、抹茶蒸しパン

　江戸時代から愛知県で食べられているきしめんと切り干し大根。きしめんの起源は諸説ありますが、江戸時代には尾張でも、三河でも食べられていた人気メニューだそうです。切り干し大根は、冬の寒風「伊吹おろし」が吹き降ろす尾張北部では、その気候を生かし、江戸時代から生産が盛んでした。抹茶蒸しパンは江戸時代には、なかったかもしれませんが、調理員さんたちの手作りで、愛情がいっぱいこもっています。