ごはん　牛乳　鶏肉のレモン煮　きんぴらごぼう　さつま汁
　プリン風デザート

　秋はさつまいもの旬の季節です。そのさつまいもを使って、今日は鹿児島の郷土料理の「さつま汁」を作りました。昔、鹿児島県の辺りの地域を薩摩と呼んでいた頃から、この名前が付けられたと言われています。名前から、さつまいもやさつま揚げが入った料理をイメージする人もいるかもしれませんが、実はそうではなく、鶏肉を使った具だくさんのみそ汁のことをさつま汁と言うそうです。今日のさつま汁には、鶏肉は入っていませんが、旬のさつまいもの甘みを感じながらおいしく食べてもらえたらうれしいです。