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2024/05/21

令和６年５月２１日（火）

 | by 佐屋小学校

金芽ロウカット玄米ご飯　牛乳　いわしの梅煮　揚げじゃがいものそぼろ煮　おひたし

 

　春にとれるじゃがいもは「新じゃがいも」と呼ばれあています。やわらかく、ほくほくとして、甘みがあっておいしいじゃがいもです。今日は、旬のじゃがいもを一度油で揚げてから、ひき肉とたまねぎ、にんじん、はんぺんなどの具材と一緒に甘辛く煮ました。じゃがいもは、免疫力を高めるビタミンＣが豊富です。じゃがいもに含まれているビタミンＣは、でんぷんに包まれているので、加熱してもこわれにくいという特徴があります。

12:23
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