ごはん　牛乳　漬物ステーキ風卵焼き　クーブイリチー　白みそ雑煮

　今日の給食は、岐阜県の「漬物ステーキ」をイメージした卵焼きと、沖縄県の昆布の炒め物「クーブイリチー」、鏡開きにちなんで徳島県の「白みそ雑煮」の献立です。岐阜県の飛騨地方では、昔から寒さで凍ってしまった漬物を囲炉裏で焼いて食べていました。「漬物ステーキ」は、漬物と卵を混ぜて焼いた料理です。給食では卵焼き風にアレンジして提供しました。