クロスロールパン　牛乳　じゃがいものチーズ焼き　愛西れんこんとエリンギのソテー　コンソメスープ

　今日の炒め物には、エリンギが入っています。エリンギは、平成５年に愛知県で初めて栽培された新しい食材です。エリンギは、きのこ類の中でも味にくせがないので食べやすく、弾力のある食感が楽しめるので人気になりました。食物繊維は、サツマイモの約２倍含まれており、余分な塩分を体外に排出するカリウムも豊富です。