金魚飯、牛乳、コロッケ、ゆかり和え、かきたま汁

　献立名を見て、「金魚が入ってるの！？」「怖～い！」という声も聞こえてきましたが、もちろん金魚は入っていません。にんじんの赤色を金魚に見立てて名付けられた岐阜県各務原市の郷土料理です。にんじんの栽培が盛んなことから、にんじんを炊き込みご飯や混ぜご飯に入れた料理で、本来は、にんじんを大きめのささがきか、乱切りにして入れることで、金魚が泳いている様子がイメージできるものです。今日は、豚肉、しいたけ、ちくわ、生揚げなどの具材を、しょうゆと砂糖を入れて甘辛く煮てからご飯に混ぜました。味がついたご飯は、何杯も食べれると、たくさんおかわりをしてくれる人がいました。