金芽ロウカット玄米ご飯、牛乳、チキンカレー、お豆のサラダ、みかん

　デザートに旬のみかんをつけました。みかんがおいしい季節です。手軽に手でむいて食べられることから、日本で最も食べられている果物第１位が以前はみかんでしたが、年々消費量が減少し、２０００年初め頃には、バナナに追い越されて、近年は、バナナが第１位となっています。バナナは、ほとんどが輸入で、年間を通して食べられるということもありますが、みかんは、何と言ってもほとんどが国産。国産のものを食べることはSDGｓの観点からも推奨されています。
　果物はあまり食べないという声も聞こえてきますが、栄養的にも、ビタミン、ミネラル、食物繊維など、大切な栄養の供給源になることから、１日２００ｇを目標に摂取することが推奨されています。生徒の中には、「酸っぱいから苦手」「果物は家でも食べないから」と、減らしてしまう人もいましたが、２００ｇを目標に、毎日食べてほしいと思います。これからの季節、みかんはとくにおすすめです。朝ご飯、おやつなどに取り入れてみては・・・