≪今日の献立≫
ご飯、牛乳、厚揚げの甘辛ソース、肉じゃが、即席漬け、一口レモンゼリー

　煮物で使うことが多い厚揚げですが、カリッと焼いて使うのもおすすめです。給食では、鉄板に並べてオーブンで焼きますが、オーブントースターでも手軽に作ることができます。厚揚げなどの大豆加工品は、たんぱく源としてだけでなく、鉄分やカルシウムなども多く含まれています。いろいろな料理で取り入れてみてくださいね。