五目あんかけきしめん、牛乳、高野豆腐のきんぴら、オレンジケーキ

　きんぴらと言えば、ごぼうが一般的だと思います。きんぴらごぼうの味付けは甘辛く、トウガラシが使われます。給食でのきんぴらごぼうはトウガラシ抜きで低学年の子どももおいしくいただけるように配慮してあります。そして、愛西市では、名産のれんこんをごぼうの代わりに使って、きんぴられんこんも出ます。そして、高野豆腐のきんぴらです。写真を見ていただくとお分かりになると思いますが、きんぴらごぼうのように醤油での味付けではありません。味付けは一般的に高野豆腐を煮たものと同じです。その高野豆腐を細長く刻んだものです。少し変わった食感になり、美味しさと不思議さを感じ楽しさも味わえるような気がします。普段の食べ方と少し変えるだけで、違いが出て食事が楽しめますね。