＜今日の献立＞
スライスパン（手作りいちごジャム）、牛乳、豆乳コーンフライ、チキンのコンソメスープ煮

　毎年恒例のいちごジャムが登場です。通常のいちごジャムは、いちごに対して６０～１００％の糖分を加えて作りますが、今回は２５％まで糖分を抑え、甘さ控えめでいちごの味が強く感じられるように作りました。糖分は、保存性を高める役割もあるため極端に減らすと日持ちが悪くなりますが、給食では、作ってすぐに提供するので最大限減らすことができます。