≪今日の献立≫
ご飯、牛乳、愛知の野菜入り春巻き、チャプチェ、中華スープ

　給食でも定番メニューになりつつある、韓国料理チャプチェが登場です。辛い料理が多い韓国料理の中でも、甘辛い味でご飯にもよく合うので、人気料理の一つになっています。韓国語のチャプ「混ぜると」と、チェ「野菜」を組み合わせた言葉で、「野菜を混ぜ合わせた料理」という意味があるそうです。本来は、タンミョンと呼ばれるさつまいものでんぷんから作られた太めの春雨を使いますが、給食では、じゃがいもでんぷんから作られている春雨を使っています。野菜が苦手でいつも野菜料理を減らす人も、おいしいと言って食べてくれていました。ぜひ作ってみてくださいね。