≪今日の献立≫
ゆかりご飯、牛乳、さわらのマヨネーズ焼き、切り干し大根の炒め煮、お餅入り野菜汁

　切り干し大根の炒め煮は、豚肉、戻した切り干し大根、にんじん。油揚げを炒め、しょうゆと少量の砂糖を入れ、そこに、オイスターソースとごま油を少し加えました。オイスターソースを加えることで、砂糖の量を減らしてもおいしく仕上げることができます。