ご飯、牛乳、海鮮春雨スープ、すけそうだらのチリソース炒め、佐屋高校のキャベツの旨塩だれ

　愛西市の給食では、地産地消を推し進めるために、愛知県や愛西市で収穫できた野菜を取り入れるように努力をしています。そして、愛西市には農業科がある佐屋高校あります。生徒さんたちが育てた野菜を小中学生の給食に年に何度か取り入れています。元気な高校生が育てた野菜をたくさん取り入れたいのですが、給食に使うには、何月何日にどの野菜をどれくらい納品するかを計画して、それに合わせて生産しなければいけません
。事前に打ち合わせて準備をするのですが、自然相手ですのでうまくいかないことが多々あります。うまく納品できても、できなくてもそれが生徒さんたちの学びになると思います。地域の高校生の成長を願い、どんどん連携したいものです。