≪今日の献立≫
ご飯、牛乳、たらと大豆の南蛮漬け、関東煮、ほうれんそうのお浸し

　たらと大豆の南蛮漬けは、片栗粉をまぶしたたらと大豆（煮てあるもの）を油で揚げて、しょうゆ、砂糖、酢、一味唐辛子とたまねぎを煮て作ったたれを絡めました。大豆は積極的に食べてほしい食材の一つなので、いろいろな料理方で取り入れていますが、さっぱりとした南蛮漬けのたれもおすすめです。