≪今日の献立≫
ご飯、牛乳、鶏ごぼう、にんじんのツナたま炒め、具だくさん汁、ももゼリー

　鶏ごぼうは、一口大に切って塩、こしょう、酒で下味を付けた鶏肉と、千切りにしたごぼうに片栗粉をまぶして油で揚げ、砂糖、しょうゆ、みりんを煮詰めて作ったたれを絡めました。ごぼうは、煮物や炒め物など、いろいろな料理でおいしく食べられますが、カリッと揚げてると、ごぼうの食感が変わって食べやすくなるので、苦手な人にもおすすめです。