ご飯　牛乳　いわしのかば焼き　にんじんしりしり　具だくさん汁

　下の写真の道具をもって、２年生の教室に向かいました。みなさんは何の道具か分かりますか。

　「しりしり器」と言うそうです。
　「にんじんしりしり」という料理は、沖縄県の郷土料理。沖縄県のお家の多くは、このしりしり器を持っているとのこと。「しりしり」というのは、この道具を使って人参を処理するときに出る音が「しりしり」と聞こえることから、そう呼ばれるようになったそうです。

　５年くらい前に、通信販売で手に入れたしりしり器。愛西市の子どもたちに見せるのは初めてのはずです。意気揚々と２年生の教室に入り、しりしり器を見せたところ・・・。
　「あっ、それ知ってる。」
　「にんじんのやつ。」
　「テレビで見たことある。」

　知っている子がたくさんいました。
　それでも、知識は断片的だったようで、丁寧に「にんじんしりしり」について説明すると、興味深そうな表情で聞いていました。

　材料は、人参１本、ツナ缶１個、卵１個。
　しりしり器がなくても、包丁で切れます。
　フライパンで炒めるだけ。
　調理時間は約１０分。　
　味付けによっては、ご飯でもパンでも合う。
　朝食にもおすすめのおかずです。