ご飯　牛乳　厚焼卵　磯香和え　すき焼き風煮

　日本人は国際的にみても、卵（鶏卵）が好きな国民のようで、平均すると一人一日あたり１個に相当する量を食べているそうです。「そんなに食べていない」という方もいると思いますが、これには洋菓子などに加工される分も計算されています。

　４年生の教室。今日の問題は・・・。
　
　どっちが多い？
　① 日本人
　② にわとり（たまご用）

　「①だと思う人」と聞くと、だれも手を挙げません。「いないの？」と声をかけると５人の手が挙がりました。②に手を挙げたのは半数くらい。どちらにも手を挙げない子もいましたが、今日はそのままにしました。

・ 鶏は１年間で約300個の卵を産む。
・ 日本人は１日１個くらい食べている。

　このような説明の後、「だから鶏の数の方が少し多い。正解は②番です」と話しました。
　「人が卵を食べるためには、それだけの鶏が必要。」遠回しかもしれませんが、このようなことにも気が付いてほしいと思っています。単なる知識ではなく、実感として。

　そして、鳥インフルエンザ。
　今シーズン、愛知県でもたくさんの鶏が処分されているとのこと。もしかすると、現時点では「日本人」の方が「鶏」よりも多いかもしれない。
　「これ以上、鳥インフルエンザ、広がってほしくないですね。」
　こればかりは、祈ることしかできません。