1月29日（月）
　２限目見学したポン菓子づくり。そのポン菓子を一人ずつ袋に入れていただいて、給食のときにいただきました。「おいしい、おいしい」と言って、みんな食べていました。お米と砂糖、少しのお塩だけで作ったお菓子。素朴でとってもおいしいですね。添加物がいっさい入っていないお菓子です。
　学校に来ていただいた職人の方のお話によると、ポン菓子を実演販売してみえる方が県内で４～５人ぐらいしかいないそうです。さびしいかぎりです・・・。