愛西市立佐織西中学校 
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2024/01/19

郷土料理&特産物食べ歩きツアー【1月19日(金)】今日の給食

| by 佐織西中学校
学校給食で巡る!日本全国郷土料理&特産物食べ歩きツアー

今日の料理は、
愛知県『ひきずり&鉄火みそ』
です。


ひきずり
鶏肉を使ったすき焼き。すき焼き鍋の上で肉を引きずるようにして食べたことからその名が付きました。
鉄火みそ
赤みそに油でいためた根菜や大豆、砂糖、みりんなどを加えたなめみそです。
《今日のメニュー》
津島麩入りひきずり、愛西レンコンの鉄火みそ
愛西わけぎの梅かつお和え
ごはん、牛乳

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