＜今日の献立＞
ご飯、牛乳、揚げまぐろと大豆のレモンソース、昆布和え、かきたま汁

　まぐろと大豆のレモンソースは、角切りにしたまぐろと、もどした大豆に片栗粉をまぶして油で揚げ、しょうゆ、砂糖、レモン、みりんを混ぜて作ったたれを絡めました。まぐろは、加熱すると噛み応えがアップします。よく噛むことを意識して食べてもらえると嬉しいです。