＜今日の献立＞
ご飯、牛乳、焼きぎょうざ、ビーフン入り野菜炒め、スタミナ汁

　ビーフン入り野菜炒めは、見た目は麺料理のようですが、どちらかというと、野菜炒めにビーフンを入れたイメージです。大量調理で炒め物を作ると、どうしても野菜からたくさんの水分が出てしまいますが、ビーフンを入れることで、余分な水分を吸い取ってくれる効果もあります。