＜今日の献立＞
麦ご飯、牛乳、豚キムチご飯、いかときゅうりの酢の物、春雨スープ、乾燥小魚

　今日は、いかときゅうりの酢の物を提供しました。本来の酢の物は、砂糖よりも酢を多めにして、酸味を楽しむ料理ですが、給食では、酢より砂糖の割合を多めにして、酸味を強く感じないようにしています。酸味は、甘味を強くすると感じにくくなります。どれくらいの割合で混ぜると、好みの味になるのか、それぞれの味の好みを試してみるのもおもしろいですよ。塩味として、塩やしょうゆを加え、また、好みでごま油で香りを足すのもおすすめです。