ご飯、牛乳、豚キムチ炒め、もやしの中華サラダ、中華風コーンスープ
豚キムチ炒めは、油でにんにくを炒めて香りを出したところに、豚肉、たまねぎ、ニラ、エリンギを入れて炒め、中華だし、砂糖、しょうゆ、塩、こしょうで味を調え、キムチ、ごま油を入れて仕上げました。キムチを入れることで、少し辛くなりますが、ご飯とよく合います。冷めてもおいしく食べられるので、お弁当にもおすすめです。キムチや豚肉には、ビタミンB1が多く含まれ、エネルギー代謝に役に立つビタミンなので、疲労回復効果やダイエット効果があります。勉強や運動の集中力アップにもおすすめです。
