＜今日の献立＞
ご飯、牛乳、鶏肉と油揚げの炒め煮、キャベツミンチカツ、わかめのみそ汁

　鶏肉と油揚げの炒め煮は、鶏肉、ちくわ、たまねぎ、油揚げを少量の油で炒め、少量のだし汁と砂糖、しょうゆを加えて水分がなくなるくらいに炒め、ねぎ、水溶き片栗粉を加えて仕上げました。甘辛い味がご飯によく合います。