今日の給食にはクルマエビが登場します。これは農林水産省と日本海老協会の事業として、子どもたちに国産クルマエビを味わってもらうために無償で提供してもらったものです。今回は丸ごと食べられるように唐揚げにしました。
　クルマエビは愛知県の「県の魚」でもあり、愛知県民にかかわりの深い魚介類ですが、市場に流通しているクルマエビの多くは輸入品で、国産は非常に少なく全体の５％程度だそうです。クルマエビがなぜ愛知「県の魚」なのか・・・。興味をもった人はこの機会に是非調べてみてください。

献立
　金芽ロウカット玄米ご飯　ピビンパ　ナムル　牛乳　クルマエビの唐揚げ　トック入り卵スープ　※トック・・・韓国のおもち